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Ernährungsmuster von Kindern und Jugendlichen mit Migrationshintergrund: Ergebnisse der KiGGS-Studie

  • Liane Schenk EMAIL logo , Verena Anton , Nadja-Raphaela Baer and Roma Schmitz
Published/Copyright: August 13, 2016
Public Health Forum
From the journal Public Health Forum Volume 24 Issue 3

Zusammenfassung:

Kinder und Jugendliche mit beidseitigem Migrationshintergrund/MH weisen signifikant häufiger ungünstige Ernährungsmuster auf als jene ohne bzw. mit einseitigem MH, so die Ergebnisse einer Ernährungsmusteranalyse anhand von KiGGS-Daten. Der Sozialstatus erklärt nur einen Teil dieses Zusammenhangs. Die ungesünderen Ernährungsweisen nehmen mit der Verweildauer der zugewanderten Familien zu. Weiterhin beeinflussen Herkunftsland, Alter und Geschlecht (un-)günstigere Ernährungsmuster.

Abstract:

According to the findings of the KiGGS study, children and adolescents with bilateral migration background show significantly higher disadvantageous food patterns than those without and with unilateral migration background, respectively. Social status only partially explains that issue. Unhealthier eating habits increase with length of stay of the migrated families. Country of origin, age and gender also determine (un-) favourable food patterns.

Schlüsselwörter:: Ernährungsverhalten; Jugendliche; KiGGS-Studie; Kinder; Migrationshintergrund
Keywords:: adolescents; children; food patterns; KiGGS study; migration background
Korrespondenz: Dr. phil. Liane Schenk, Charité-Universitätsmedizin Berlin, Institut für Medizinische Soziologie und Rehabilitationswissenschaft, Luisenstraße 57, 10117 Berlin

  1. Interessenkonflikt: Die korrespondierende Autorin erklärt, dass kein Interessenkonflikt vorliegt.

Literatur

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Online erschienen: 2016-8-13
Erschienen im Druck: 2016-9-1

©2016 Walter de Gruyter GmbH, Berlin/Boston

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  17. Förderung der Qualität der Verpflegung in Kindertageseinrichtungen – Erfahrungen und Ergebnisse aus zwei Bremer Beratungsprojekten
  18. Ernährung und Depression: Die MooDFOOD Präventions-Studie
  19. Perceived food environment – eine qualitativ-explorative Analyse der wahrgenommenen Ernährungsumgebung bei Senioren
  20. Ernährung: Universelle Prävention in der stationären Pflege
  21. Determinants of dietary behaviour during pregnancy
  22. Welchen Beitrag können Public Health Nutrition Studiengänge für die Gesundheitswissenschaften leisten?
  23. Ernährung: Globale Aspekte
  24. Public Health Infos
https://doi.org/10.1515/pubhef-2016-0065
Keywords for this article
adolescents; children; food patterns; KiGGS study; migration background

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