Kapitel
Open Access
1. Essen in der zeitgenössischen Kunst
-
Harald Lemke
Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter 1
- Inhalt 5
- Statt einer Vorrede: Mise en place 9
- 1. Essen in der zeitgenössischen Kunst 17
- 2. Die Lebenskunst, gut zu essen 115
- 3. Ästhetik des kulinarischen Geschmacksurteils 151
- Extrabeilage: Gebt uns unser täglich’ Symbolbrot! 193
- Literaturverzeichnis 207
- Backmatter 217
Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter 1
- Inhalt 5
- Statt einer Vorrede: Mise en place 9
- 1. Essen in der zeitgenössischen Kunst 17
- 2. Die Lebenskunst, gut zu essen 115
- 3. Ästhetik des kulinarischen Geschmacksurteils 151
- Extrabeilage: Gebt uns unser täglich’ Symbolbrot! 193
- Literaturverzeichnis 207
- Backmatter 217
