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2. Vine Balance Is the Key to Fine Winegrapes
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Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter i
- Contents vii
- Preface ix
- Introduction 1
- 1. Low Yield and Small Berries Determine Wine Quality 13
- 2. Vine Balance Is the Key to Fine Winegrapes 78
- 3. Critical Ripening Period and the Stressed Vine 114
- 4. The Terroir Explanation 146
- Epilogue 207
- Notes 223
- References 251
- Index 289
Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter i
- Contents vii
- Preface ix
- Introduction 1
- 1. Low Yield and Small Berries Determine Wine Quality 13
- 2. Vine Balance Is the Key to Fine Winegrapes 78
- 3. Critical Ripening Period and the Stressed Vine 114
- 4. The Terroir Explanation 146
- Epilogue 207
- Notes 223
- References 251
- Index 289