Book Review

Kapitel in diesem Buch

1. Frontmatter I
2. Gerätesystem zur massenspektrometrischen Prozeßüberwachung in der Fermentationstechnik 499
3. Blasenfreie Begasung 504
4. Prozeßtechnische Untersuchungen zur Ausschöpfung mikroMeiler Leistungsgrenzen 517
5. Modellbank Biotechnologie — Ein Softwarepaket zur Modellauswahl, Optimierung und Simulation biotechnologischer Prozesse 529
6. Biosensoren für die Lebensmittelindustrie 534
7. Industrielle Meßgeräte zur Bestimmung der Trübung von Flüssigkeiten 541
8. Quasikontinuierliche Bestimmung der Alkoholkonzentration in Fermentationsmedien 545
9. Charakterisierung der Stärkehydrolysate nach Einwirkung einer thermostabilen a-Amylase 549
10. Book Review 554
11. Simultaneous Saccharification and Fermentation of Cellulose: Effect of Ethanol and Cellulases on Particular Stages 555
12. Book Review 564
13. Biochemical Reactions of Brevibacterium flavum Depending on Medium Stirring Intensity and Flow Structure 565
14. Book Review 577
15. Contents 580