Biotechnology

Kapitel in diesem Buch

1. Frontmatter I
2. Solid-State (Solid-Substrate) Food/Beverage Fermentations Involving Fungi 83
3. Zur Maßstabsübertragung von aeroben mikrobiologischen Prozessen Teil I. Stofftransport 89
4. Vergleichscharakteristik von Isolaten der Gesamteiweiße der Hefe in Abhängigkeit von den Bedingungen ihrer Abscheidung 105
5. Book Review
6. Zellbiologie und Genetik der Hefen (Methoden und Arbeitstechniken 116
7. Die Verwendung thermodynamischer und kinetischer Gesetzmäßigkeiten zur Interpretation des Begriffes physiologischer Zustand bei Hefepopulationen Teil I: Grundlagen und Modelle 117
8. Иеследование энергетических показателей эффективности дрожжей на различных Hanseula polymorpha различных субстратах 125
9. Untersuchungen zur Anreicherung von Ubichinon-9 aus Lipid-Kohlenwasserstoff-Fraktionen mittels Sephadex LH-20 137
10. Book Review
11. Biomass as Fuel 142
12. Rechnergestützte Führung von Fermentationsprozessen Teil 2 143
13. Book Review
14. Space and Terrestrial Biotechnology 152
15. Fuel Alcohol Production by Zymomonas Anaerobia: Kinetics 153
16. Utilization of Cellobiose and Production of ß-Clucosidase by Nine Yeast Species 163
17. Fraktionierung von Inhaltsstoffen der Zuckerrübenmelasse, die toxisch für die Citronensäureproduktion mit Aspergillus niger sind 171
18. Submerged Cultivation of a Fungal Mutant Strain Humicola lutea 120-5 Producing Acid Proteinases 179
19. Book Review
20. Biotechnology 186
21. Short Communication Ein neuer CO₂-Inkubator für die biologische Forschung 187
22. Report Wertschöpfung durch Verwertung organischer Reststoffe aus Landwirtschaft und Industrie 191
23. Contents 194