Inhibition Properties of Simple Fungistatic Compounds on Fungi Isolated from Foxing Spots

SUMMARIES

Only few solvents and chemical compounds are employable for the reduction of acidity and fungi in aged paper documents. In this study, we tested the fungistatic properties of calcium propionate (already proposed as deacidificant) either in aqueous or ethanolic solution. Further, we compared the effect of this treatment with that of a commercially available fungistatic spray based on 4-hydroxybenzoate and propyl 4-hydroxybenzoate. One set of tests was performed on fungi isolated from foxed old paper samples. Another was performed on a sheet of glass that had recently covered a cardboard backing in a frame and that showed a one-to-one correspondence between the spawn on the glass and the foxing stains on cardboard. Ten species representative of filamentous fungi genera and one yeast form were identified. Of the fungal species, the one most frequently represented was Penicillium, with 5 different strains, while for each of the other genera there was only one species. The antifungal chemicals investigated presented different levels of effectiveness in inhibiting micro-organism growth: the results of a number of tests carried out on strains cultured in suitable media demonstrate that saturated solutions (3.5 g/L) of calcium propionate in ethanol significantly inhibit the fungal growing.

Le processsus de restauration de documents historiques sur papier est soumis à de fortes contraintes en ce qui concerne un éventuel mode de traitement à base de produits chimiques et de solvants. Au cours de la présente étude les auteurs se sont penchés sur l'effet fongicide du proponiate de calcium. Cette liaison aussi proposée comme réactif déoydant peut être utilisée dans une solution aqueuse ou encore dans une solution alcoolique. L'effet fongicide du proponiate de calcium a été comparé avec un produit sous forme de spray commercialisé à base de 4-hydroxybenzoate et de propyle 4-hydroxybenzoate. Une partie des tests a été effectuée sur des organismes ayant pu être isolés de taches d'humidité de papiers historiques. Une autre série a été faite sur des souches provenant d'une plaque de verre posée sur du papier piqué par les taches d'humidité, ceci en tenant compte des positions du mycélium sur la plaque avec laquelle les taches d'humidité sur le plapier étaient couvertes. On a pu ainsi identifier dix espèces générant du mycélium, dont cinq espèces de penicillium De plus, on a réussi à identifier une espèce de levure. Les fongicides ayant été soumis aux tests se sont révélés être très différents sur le plan de leur efficacité à entraver la croissance de micro-organismes. Les auteurs ont prouvé qu'une solution saturée de proponiate de calcium (3,5g/l) dans de l'éthanol avait un effet fongicide significatif.

Die restauratorische Behandlung historischer Dokumente auf Papier unterliegt bezüglich der einsetzbaren Behandlungschemikalien und Lösemittel erheblichen Einschränkungen. Die Autoren befassen sich in dieser Untersuchung mit der fungiziden Wirkung von Calciumproponiat. Diese Verbindung, die auch als Entsäuerungsreagenz vorgeschlagen wurde, kann in wässriger aber auch in alkoholischer Lösung zur Anwendung kommen. Die fungizide Wirksamkeit von Calciumpropionat wurde mit einem kommerziellen Spraypräparat auf Basis von on 4-Hydroxybenzoat und Propyl 4-Hydroxybenzoat verglichen. Die Untersuchungen wurden einerseits an Organismen vorgenommen, die von Stockflecken historischer Papiere isoliert werden konnten. Außerdem konnten Stämme von einer Glasscheibe gewonnen werden, die auf einer stockfleckigen Pappe auflag, wobei sich die Positionen des Mycels auf dem Glas mit denen der Stockflecken auf der Pappe deckten. Zehn mycelbildende Gattungen, darunter 5 Penicilliumarten, konnten identifiziert werden. Zusätzlich wurde noch eine Hefeart identifiziert. Die getesteten Fungizide waren deutlich unterschiedlich in ihrer Wirksamkeit, das mikrobielle Wachstum zu behindern. Die Autoren zeigten, dass eine gesättigte Lösung von Calciumproponiat in Ethanol (3,5g/L) eine signifikante fungizide Wirkung aufweist.