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Doing Time
About this book
Diese Studie stellt den Versuch dar, Praktiken des Essens und Trinkens auf originelle Weise in der zeitlichen Dimension zu erfassen. Durch die Verknüpfung von Elementen einer Sozialtheorie der Zeit mit Ansätzen aus der Lebensstilforschung werden Mahlzeiten als Episoden der alltäglichen Lebensführung begreifbar. Die Kopplung von Mahl-Zeiten und Zeit-Stilen wird anschaulich und aktuell am Beispiel von »Zeitpionieren« und »flexiblen Menschen« nachgezogen. Empirische Befunde treffen dabei auf anspruchsvolle theoretische Grundlegungen.
Author / Editor information
Hans-Joachim Lincke (Dr. phil.) ist Research Manager in der qualitativen Marktforschung.
Reviews
Besprochen in:
Soziologische Revue, 34 (2011), Thorsten Benkel
Topics
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Frontmatter
1 -
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Inhalt
5 -
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Zeitgemäß essen und trinken
7 -
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Wie man mit Zeit umgehen kann
29 -
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Rund um die Uhr und sich selbst leben
59 -
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Zeitpioniere versus Flexible Menschen
95 -
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Lebensmittel: Kauf und Verzehr von Zeit
137 -
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Zeit an den Werktagen
173 -
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Mahlzeiten an den Werktagen
189 -
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Zeit am Wochenende
217 -
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Mahlzeiten am Wochenende
229 -
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Die Mahlzeiten der Lebensstilzeiten
257 - Anhang
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lnterviewleitfaden
267 -
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Literaturverzeiehnis
278 -
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Backmatter
294