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II. Studien über die Hefearten
-
Emil Chr. Hansen
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Chapters in this book
- Frontmatter I
- Vorwort zur ersten Auflage III
- Vorwort zur zweiten Auflage IV
- Vorwort zur dritten Auflage VI
- Inhalt IX
- I . Die Reinzucht planmässig ausgewählter Hefen im Dienste der Industrie 1
- II. Studien über die Hefearten 65
- III. Über die praktische Untersuchung des Bieres in den Lagerfässern rücksichtlich seiner Haltbarkeit 87
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- Frontmatter I
- Vorwort zur ersten Auflage III
- Vorwort zur zweiten Auflage IV
- Vorwort zur dritten Auflage VI
- Inhalt IX
- I . Die Reinzucht planmässig ausgewählter Hefen im Dienste der Industrie 1
- II. Studien über die Hefearten 65
- III. Über die praktische Untersuchung des Bieres in den Lagerfässern rücksichtlich seiner Haltbarkeit 87
