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Heft 1
Language:
German
Published/Copyright:
1895
Topics
-
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Frontmatter
I -
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Vorwort zur ersten Auflage
III -
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Vorwort zur zweiten Auflage
IV -
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Vorwort zur dritten Auflage
VI -
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Inhalt
IX -
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I . Die Reinzucht planmässig ausgewählter Hefen im Dienste der Industrie
1 -
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II. Studien über die Hefearten
65 -
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III. Über die praktische Untersuchung des Bieres in den Lagerfässern rücksichtlich seiner Haltbarkeit
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Publishing information
Pages and Images/Illustrations in book
eBook published on:
April 6, 2020
eBook ISBN:
9783486729993
Hardcover published on:
January 1, 1895
Hardcover ISBN:
9783486729986
Edition:
3. Auflage. Reprint 2019
Pages and Images/Illustrations in book
Front matter:
8
Main content:
92
Illustrations:
19
Keywords for this book
Gärungstechnologie
Safety & product resources
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Manufacturer information:
Walter de Gruyter GmbH
Genthiner Straße 13
10785 Berlin
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