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Kapitel 3: Oxidation und Reduktion
-
C. J. Gray
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Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter 1
- VORWORT DES AUTORS 5
- Vorwort zur deutschen Ausgabe 7
- Inhaltsübersicht 9
- Einteilung der Enzyme 13
- Kapitel 1: Reaktionsgeschwindigkeiten und Reaktionsmechanismen 15
- Kapitel 2: Enzyme als Katalysatoren 76
- Kapitel 3: Oxidation und Reduktion 112
- Kapitel 4: Hydrolyse I 171
- Kapitel 5: Hydrolyse II 230
- Kapitel 6: Gruppenübertragungsreaktionen 259
- Kapitel 7: Lyasen 307
- Kapitel 8: Isomerasen und Ligasen 346
- Kapitel 9: Die Natur der Enzym-Katalyse 371
- SACHREGISTER 379
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- Frontmatter 1
- VORWORT DES AUTORS 5
- Vorwort zur deutschen Ausgabe 7
- Inhaltsübersicht 9
- Einteilung der Enzyme 13
- Kapitel 1: Reaktionsgeschwindigkeiten und Reaktionsmechanismen 15
- Kapitel 2: Enzyme als Katalysatoren 76
- Kapitel 3: Oxidation und Reduktion 112
- Kapitel 4: Hydrolyse I 171
- Kapitel 5: Hydrolyse II 230
- Kapitel 6: Gruppenübertragungsreaktionen 259
- Kapitel 7: Lyasen 307
- Kapitel 8: Isomerasen und Ligasen 346
- Kapitel 9: Die Natur der Enzym-Katalyse 371
- SACHREGISTER 379
