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Rund um die Kartoffel
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Chapters in this book
- Frontmatter I
- Inhaltsverzeichnis II
- Herr Dr. rer. nat. Friedbert Baum 129
- Bereitstellung von Kochsalz durch Gemeinschaftsverpflegung 131
-
Buchbesprechung
- Einführung in die Lebensmittelhygiene 134
- Energie- und Nährstoffversorgung bei Kleinkindern in Tages- und Wochenkrippen (Teil 1) 135
- Das Pauschalfrühstück — eine neue Form des Frühstücksangebotes im Hotel „Stadt Berlin" 140
- Zur Methodik von Untersuchungen zum Ernährungsverhalten 141
- Die Rolle der zentralisierten Produktion bei der Herstellung von Speisen für die Gemeinschaftsverpflegung in der ČSSR 144
-
Die GfE informiert
- Vortragstagung zur NPN-Forschung in Berlin und 25jähriges Jubiläum der RGW-koordinierten NPN-Forschung 147
- Personalia 147
- 1. Fortbildungsveranstaltung für Schwestern 148
- Aspekte gemeinsamer Forschungen zum Energie- und Eiweißumsatz in der Tierernährung (Kurzreferat) 148
- Mitteilung der Sektion Krankenernährung 148
- Einfache praktische Empfehlungen zur gesunden Ernährung bei Ubergewicht: die Schlankheitskost 150
-
Tagungsberichte
- Fortschritte und aktuelle Fragen der Lebensmittelmikrobiologie 153
- Eindrücke vom Symposium „Ernährung und orale Erkrankungen" in Lindow/Mark vom 4. bis 7. 11. 1985 154
-
Buchbesprechungen
- Hyperlipidämie: Symptom — Syndrom — Krankheit 155
- Obst und Gemüse 155
- Rund um die Kartoffel 156
- Fleisch und Fleischerzeugnisse 156
- Brot für alle hat die Erde 156
Chapters in this book
- Frontmatter I
- Inhaltsverzeichnis II
- Herr Dr. rer. nat. Friedbert Baum 129
- Bereitstellung von Kochsalz durch Gemeinschaftsverpflegung 131
-
Buchbesprechung
- Einführung in die Lebensmittelhygiene 134
- Energie- und Nährstoffversorgung bei Kleinkindern in Tages- und Wochenkrippen (Teil 1) 135
- Das Pauschalfrühstück — eine neue Form des Frühstücksangebotes im Hotel „Stadt Berlin" 140
- Zur Methodik von Untersuchungen zum Ernährungsverhalten 141
- Die Rolle der zentralisierten Produktion bei der Herstellung von Speisen für die Gemeinschaftsverpflegung in der ČSSR 144
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Die GfE informiert
- Vortragstagung zur NPN-Forschung in Berlin und 25jähriges Jubiläum der RGW-koordinierten NPN-Forschung 147
- Personalia 147
- 1. Fortbildungsveranstaltung für Schwestern 148
- Aspekte gemeinsamer Forschungen zum Energie- und Eiweißumsatz in der Tierernährung (Kurzreferat) 148
- Mitteilung der Sektion Krankenernährung 148
- Einfache praktische Empfehlungen zur gesunden Ernährung bei Ubergewicht: die Schlankheitskost 150
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Tagungsberichte
- Fortschritte und aktuelle Fragen der Lebensmittelmikrobiologie 153
- Eindrücke vom Symposium „Ernährung und orale Erkrankungen" in Lindow/Mark vom 4. bis 7. 11. 1985 154
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Buchbesprechungen
- Hyperlipidämie: Symptom — Syndrom — Krankheit 155
- Obst und Gemüse 155
- Rund um die Kartoffel 156
- Fleisch und Fleischerzeugnisse 156
- Brot für alle hat die Erde 156