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4. "Nahrung" und "Gewinn": die dörfliche Wirtschaft
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Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter I
- Inhalt 1
- Vorwort 7
- 1. Einleitung 9
- 2. Quellen 15
- 3. Konjunkturen und Krisen, Trends und Rhythmen 29
- 4. "Nahrung" und "Gewinn": die dörfliche Wirtschaft 67
- 5. Demographie 211
- 6. Sozialstruktur 325
- 7. Begriffe und Institutionen 377
- 8. Schluß: Lebensbedingungen und Lebensstile 447
- 9. Graphiken 453
- 10. Quellen 485
- 11. Literatur 493
- Backmatter 519
Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter I
- Inhalt 1
- Vorwort 7
- 1. Einleitung 9
- 2. Quellen 15
- 3. Konjunkturen und Krisen, Trends und Rhythmen 29
- 4. "Nahrung" und "Gewinn": die dörfliche Wirtschaft 67
- 5. Demographie 211
- 6. Sozialstruktur 325
- 7. Begriffe und Institutionen 377
- 8. Schluß: Lebensbedingungen und Lebensstile 447
- 9. Graphiken 453
- 10. Quellen 485
- 11. Literatur 493
- Backmatter 519
