8 – EFFETS DE L’ENVIRONNEMENT SUR LES ENZYMES

Kapitel in diesem Buch

1. Frontmatter 1
2. PRÉFACE 5
3. 1 – PRINCIPES DE BASE DE LA CINÉTIQUE CHIMIQUE 7
4. 2 – LA THERMODYNAMIQUE ET LA THÉORIE DES VITESSES ABSOLUES 25
5. 3 – INTRODUCTION À LA CINÉTIQUE ENZYMATIQUE RÉACTIONS À UN SUBSTRAT ET UN PRODUIT 55
6. 4 – ASPECTS PRATIQUES DES ÉTUDES CINÉTIQUES 119
7. 5 – INHIBITION ET ACTIVATION DES ENZYMES 139
8. 6 – RÉACTIONS À PLUSIEURS SUBSTRATS 179
9. 7 – UTILISATION D'ISOTOPES POUR L'ÉTUDE DES MÉCANISMES ENZYMATIQUES 237
10. 8 – EFFETS DE L’ENVIRONNEMENT SUR LES ENZYMES 257
11. 9 – CONTRÔLE DE L’ACTIVITÉ ENZYMATIQUE 293
12. 10 – CINÉTIQUES DES SYSTÈMES MULTI-ENZYMATIQUES 329
13. 11 – LES RÉACTIONS RAPIDES 365
14. 12 – ESTIMATION DES CONSTANTES CINÉTIQUES 393
15. SOLUTIONS DES PROBLÈMES ET COMMENTAIRES 419
16. RÉFÉRENCES 427
17. INDEX 443
18. TABLE DES MATIÈRES 455