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1 Hotellerie als Branche und Wirtschaftszweig
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Marco A. Gardini
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Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter I
- Vorwort zur 4. Auflage V
- Inhalt VII
- 1 Hotellerie als Branche und Wirtschaftszweig 1
- 2 Dienstleistungsbesonderheiten der Hotellerie 25
- 3 Hotelmanagement und Hotelbetrieb 51
- 4 Akteure, Produkte und Märkte in der Hotellerie 85
- 5 Hotelmanagement und Hotelimmobilie 113
- Literaturverzeichnis 137
- Stichwortverzeichnis 149
- Über den Autor 155
Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter I
- Vorwort zur 4. Auflage V
- Inhalt VII
- 1 Hotellerie als Branche und Wirtschaftszweig 1
- 2 Dienstleistungsbesonderheiten der Hotellerie 25
- 3 Hotelmanagement und Hotelbetrieb 51
- 4 Akteure, Produkte und Märkte in der Hotellerie 85
- 5 Hotelmanagement und Hotelimmobilie 113
- Literaturverzeichnis 137
- Stichwortverzeichnis 149
- Über den Autor 155
