Issue
Open Access
Volume 81, Issue 5-6
Contents
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Requires Authentication UnlicensedWeitere Untersuchungen über normale und pathologische Verdauung beim Hunde.LicensedSeptember 24, 2009
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Requires Authentication UnlicensedUntersuchungen über die Plasteinbildung. II. Mitteilung.LicensedSeptember 24, 2009
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Requires Authentication UnlicensedFortgesetzte Untersuchungen über den Einfluß des physikalischen Zustandes von Proteinen auf die Raschheit ihres Abbaues durch Fermente. Die Bedeutung der Verdauung von Proteinen durch Pepsinsalzsäure für deren weiteren Abbau durch Trypsin. Kritische Bemerkungen zur Beurteilung des Grades des Abbaus von Proteinen durch Fermente.LicensedSeptember 24, 2009
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Requires Authentication UnlicensedWeiterer Beitrag zur Kenntnis des Schicksals von in den Magendarmkanal eingeführten einzelnen Aminosäuren, Aminosäuregemischen, Peptonen und Proteinen.LicensedSeptember 24, 2009
