Heft
Open Access
Band 100, Heft 2
Inhalt
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Erfordert eine Authentifizierung Nicht lizenziertUntersuchungen über die chemische Zusammensetzung und Bildung der Enzyme. XIII. (vorläufige) Mitteilung. Über die Änderungen des Enzymgehaltes in Kefirkörnern und in Bact. lactis acidi. Nach Versuchen von E. Griese. Mit sechs Kurvenzeichnungen im Text.Lizenziert25. September 2009
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Erfordert eine Authentifizierung Nicht lizenziertÜber die alkoholische Gärung bei verschiedenen OH’-Konzentrationen. Nach Versuchen von Knut Haldin.Lizenziert25. September 2009
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Erfordert eine Authentifizierung Nicht lizenziertUntersuchungen über die Verdaulichkeit der Stärke verschiedener pflanzlicher Futtermittel durch Malz-, Pankreas- und Speicheldiastase.Lizenziert25. September 2009
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Erfordert eine Authentifizierung Nicht lizenziertBemerkungen zu der von Emil Lenk beschriebenen «Methode zur quantitativen Bestimmung der Acetonkörper im Harn» nebst Vorschlag einer abgeänderten Methodik zur getrennten Bestimmung des Acetons und der Acetessigsäure im Harn.Lizenziert25. September 2009
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Erfordert eine Authentifizierung Nicht lizenziertVersuche über Wirkung und Vorkommen der Arginase.Lizenziert25. September 2009
