Chapters in this book

1. Frontmatter i
2. Contents v
3. Illustrations vii
4. Foreword 1
5. Introduction 15
6. A Note on the Text 47
7. American Cocktail
8. Foreword 55
9. 1. 58
10. 2. 63
11. 3. 69
12. 4. 74
13. 5. 80
14. 6. 88
15. 7. 96
16. 8. 103
17. 9. 113
18. 10. 122
19. 11. 133
20. 12. 160
21. 13. 173
22. 14. 188
23. 15. 196
24. 16. 210
25. 17. 228
26. 18. 246
27. Appendixes Notes Index
28. Appendix 1. 271
29. Appendix 2. 279
30. Notes 301
31. Index 321