3. Strategische Marketing-Analyse

Chapters in this book

1. Frontmatter I
2. Inhaltsverzeichnis V
3. Abbildungsverzeichnis XIII
4. Kapitel A. Einleitende Bemerkungen Zum Lehrbuch
5. Vorwort Zur 2. Auflage XXV
6. Vorwort zur Ersten Auflage XXVII
7. Von der Kunst, Gäste zu bewirten XXIX
8. Kapitel B. Konzeptionelle Grundlagen des Marketing-Management in der Hotellerie
9. 1. Marketing als Managementaufgabe 3
10. 2. Die Hotellerie als Dienstleistungsbranche 29
11. Hotel-Trends: Wohin bewegt sich die Branche? 63
12. Kapitel C. Informations- und Entscheidungsgrundlagen des Marketing-Management in der Hotellerie
13. 1. Marketinginformationen und Analyse des Marketingumfelds 71
14. 2. Marketingforschung in der Hotellerie 72
15. 3. Analyse des Käuferverhaltens 90
16. Feedbacksysteme in der deutschen Hotellerie: Gästebewertungen treten in den Vordergrund 123
17. Kapitel D. Strategisches Marketing-Management in der Hotellerie
18. 1. Grundlagen des Strategischen Management 131
19. 2. Unternehmens- und Marketingziele in der Hotellerie 138
20. 3. Strategische Marketing-Analyse 144
21. 4. Ermittlung von Marktsegmenten und Auswahl von Zielmärkten 159
22. 5. Grundlegende strategische Verhaltensweisen im Wettbewerb 182
23. 6. Strategische Implikationen in der Hotellerie 204
24. Erfolgreiches Unternehmertum in der Hotellerie: Erfolgsfaktoren und Beispiele aus der Unternehmenspraxis 213
25. Kapitel E. Querschnittsprozesse und übergreifende Entscheidungstatbestände im Marketing-Management in der Hotellerie
26. 1. Qualitätsmanagement in der Hotellerie 227
27. 2. Markenmanagement in der Hotellerie 261
28. 3. Management von Kundenbeziehungen in der Hotellerie 300
29. 4. Innovationsmanagement in der Hotellerie 349
30. 5. Internationales Marketing-Management in der Hotellerie 374
31. Internationales Marketing-Management in der Franchise Hotellerie am Beispiel von Choice Hotels International 398
32. Kapitel F. Management der operativen Marketingprogramme in der Hotellerie
33. 1. Management der Leistungsprogramme 407
34. 2. Preismanagement 435
35. 3. Management des Distributionssystems 458
36. 4. Management der Kommunikationsbeziehungen 478
37. 5. Internes Marketing-Management 510
38. Personalmanagement in der Hotellerie – Von der Personalverwaltung zum Internen Marketing am Beispiel der Lindner Hotels AG 541
39. Kapitel G. Marketingkoordination und Marketingkontrolle in der Hotellerie
40. 1. Organisation und Umsetzung von Marketingprogrammen 553
41. 2. Voraussetzungen und Barrieren im Marketing-Management 555
42. 3. Bewertung und Kontrolle der Marketingleistung 566
43. Das Zero-Based-Budgeting und die Balanced Scorecard als Instrumente des hotelleriespezifischen Marketing-Controllings - Einführung in Privathotels 570
44. Literaturverzeichnis 581
45. Sachwortregister 611
46. Informationen zum Autor 619
47. Backmatter 624