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2 Dienstleistungsbesonderheiten der Hotellerie
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Chapters in this book
- Frontmatter I
- Vorwort zur 2. Auflage V
- Inhaltsverzeichnis VII
- 1 Die Hotellerie als Branche und Wirtschaftszweig 1
- 2 Dienstleistungsbesonderheiten der Hotellerie 25
- 3 Hotelmanagement und Hotelbetrieb 49
- 4 Akteure, Produkte und Märkte in der Hotellerie 81
- 5 Hotelmanagement und Hotelimmobilie 107
- Literaturverzeichnis 135
- Stichwortverzeichnis 145
- Autoreninformation 151
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- Frontmatter I
- Vorwort zur 2. Auflage V
- Inhaltsverzeichnis VII
- 1 Die Hotellerie als Branche und Wirtschaftszweig 1
- 2 Dienstleistungsbesonderheiten der Hotellerie 25
- 3 Hotelmanagement und Hotelbetrieb 49
- 4 Akteure, Produkte und Märkte in der Hotellerie 81
- 5 Hotelmanagement und Hotelimmobilie 107
- Literaturverzeichnis 135
- Stichwortverzeichnis 145
- Autoreninformation 151
