La passion du café dans les publicités de Carte Noire : analyse sémiotique du goût et du désir
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Atmane Seghir
Résumé
L’intérêt pour le café ne date pas d’aujourd’hui, mais les discours promotionnels sur ce breuvage mythique ne cessent de se multiplier depuis l’arrivée d’Internet. Pour mieux comprendre le domaine spécifique des récits gustatifs (verbaux, gestuels ou visuels) qui se construisent autour de la passion pour le café, nous avons privilégié une démarche innovante en sciences du langage, la sémiotique du goût. Le site internet de la marque Carte Noire, en misant sur l’expérience gustative euphorisante et la tautologie du désir, offre un corpus approprié pour cette nouvelle approche (slogans, images, films publicitaires, textes). L’objectif de notre article est double : il consiste, d’une part, à appréhender le processus de construction des significations du récit passionnel en acte, et, d’autre part, à conceptualiser le sensible, l’imaginaire gustatif et l’hédonisme sur lesquels se basent les stratégies discursives publicitaires adjacentes.
Abstract
Interest in coffee is not new, but promotional discourse on this mythical beverage has been constantly increasing since the advent of the Internet. To better understand the specific field of taste stories (verbal, gestural or visual) that are built around the passion for coffee, we favored an innovative approach in language science, the semiotics of taste. The Carte Noire brand website, focusing on the exhilarating taste experience and the tautology of desire, offers a suitable corpus for this new approach (slogans, images, advertising films, texts). The objective of our article is twofold: it consists, on the one hand, in apprehending the process of construction of the meanings of the passionate narrative in action, and, on the other hand, in conceptualizing the sensitive, the gustatory imagination and the hedonism on which the adjacent advertising discursive strategies are based.
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