Spaltung der Stärke mit Saccharomyces Sake.

Artikel in diesem Heft

1. Sonstiges
2. Über den gesamten Kohlenhydratgehalt des normalen Harns. Unter experimenteller Mitwirkung von Frau A. Zwilling. Mit 1 Figur im Text.
3. Unterschiede im chemischen und biologischen Verhalten lebensfrischer Muskulatur verschiedener Fischarten. I. Mitteilung. Untersuchungen an Meeresfischen.
4. Unterschiede im chemischen und biologischen Verhalten lebensfrischer Muskulatur verschiedener Fischarten. II. Mitteilung. Untersuchungen an Süßwasserfischen.
5. Studien über das urikolytische Ferment. (Durchströmungsversuche der Leber.). 1. Mitteilung.
6. Studien über das urikolytische Ferment. (Die Hamsäurezerstörung durch Ammoniak.). 2. Mitteilung.
7. Die Produkte der Wasserstoffsuperoxyd-Oxydation der Harnsäure.
8. Spaltung der Stärke mit Saccharomyces Sake.
9. Beiträge zur Kenntnis des Fettstoffwechsels. VIII. Über das Verhalten von Cetylacetat im Tierkörper.
10. Über die spezifischen Aktivatoren der Gärumgsenzyme. I.
11. Enzyme, Co-Enzyme und Biokatalysatoren in koproporphyrinreichen Hefen. II.
12. Über das Verhalten von 2,5-Dioxo-piperazinen im tierischen Organismus.