61.10.20. analytik; Zusammensetzung; qualitaet (fleisch, eier)

Chapters in this book

1. Frontmatter I
2. 60.10.05. allgemeine fragen der landwirtschaftlichen und forstwirtschaftlichen biologie 561
3. 60.10.15. Zoologie 563
4. 60.10.25. chemie 580
5. 60.45.05. allgemeine tierzucht 588
6. 60.45.15. schaf- und ziegenproduktion 590
7. 60.45.20. Schweineproduktion 590
8. 60.45.30. fischproduktion 591
9. 60.45.35. pelztierproduktion 598
10. 60.45.38. bienenwirtschaft 599
11. 60.50.05. allgemeine fragen der veterinaermedizin 600
12. 60.50.10. Physiologie und pathologie der fortpflanzung 612
13. 60.50.15. tierhygiene 619
14. 60.50.20. Infektionskrankheiten 622
15. 60.50.25. parasitosen und erreger parasitaerer krankheiten 673
16. 60.50.30. nichtinfektioese krankheiten 685
17. 60.50.31. jungtjerkrankheiten 701
18. 60.50.32. krankheiten der milchdruese 705
19. 60.50.33. zoonosen 707
20. 60.50.34. zootiere 708
21. 60.50.35. veterinaermedizinische Pharmakologie 710
22. 60.50.40. veterinaermedizinische Chirurgie 721
23. 60.50.45. lebensmittelhygiene 728
24. 60.80.30. jagdwissenschaft 734
25. 61.05.05. allgemeine fragen der nahrungsgueterwirtschaft 736
26. 61.05.10. lebensmittelchemie; -analytik; -mikrobiologie 736
27. 61.05.20. lebensmitteltechnologie; Verfahrenstechnik 742
28. 61.10.15. be- und Verarbeitungstechnologie; technik; Verpackung (fleisch, eier) 743
29. 61.10.20. analytik; Zusammensetzung; qualitaet (fleisch, eier) 744
30. 61.15.10. rohmilch; rohmilchbehandlung 746
31. Inhaltsverzeichnis 747
32. Notationsregister 748
33. Ausgewählte SI-Einheiten in EDV-gerechten Schreibweise und deren Umrechnung 754