5. Die Struktur des Wassers in der Zelle

Chapters in this book

1. Frontmatter I
2. Inhalt 1
3. 1. Die Struktur des Wassers 5
4. 2. Wechselwirkungen zwischen Wasser und gelösten Stoffen 26
5. 3. Wechselwirkungen zwischen Wasser und biologischen Makromolekülen 35
6. 4. Das Verhalten biologischer Makromoleküle im schweren Wasser 49
7. 5. Die Struktur des Wassers in der Zelle 53
8. 6. Die Struktur biologischer Membranen 58
9. 7. Der Transport des Wassers im zellulären Bereich 63
10. 8. Die Wirkung des schweren Wassers auf lebende Organismen 104
11. 9. Literatur 160
12. 10. Quellenverzeichnis der Abbildungen 171
13. 11. Sachregister 172