61.05.10. lebensmittelchemie; -analytik; -mikrobiologie

Kapitel in diesem Buch

1. Frontmatter I
2. 60.10.15. Zoologie 1121
3. 60.10.25. Chemie 1143
4. 60.10.30. genetik und evolutionsforschung 1150
5. 60.30.30. naehrmedien 1152
6. 60.45.05. allgemeine tierzucht 1154
7. 60.45.10. rinderproduktion 1156
8. 60.45.15. schaf- und ziegenproduktion 1156
9. 60.45.20. Schweineproduktion 1157
10. 60.45.30. fischproduktion 1157
11. 60.45.38. bienenwirtschaft 1163
12. 60.50.05. allgemeine fragen der veterinaermedizin 1164
13. 60.50.10. physiologie und pathologie der fortpflanzung 1185
14. 60.50.15. tierhygiene 1199
15. 60.50.20. Infektionskrankheiten 1200
16. 60.50.25. parasitosen und erreger parasitaerer krankheiten 1227
17. 60.50.30. nichtinfektioese krankheiten 1238
18. 60.50.31. jungtierkrankheiten 1259
19. 60.50.40. veterinaermedizinische Chirurgie 1283
20. 60.50.45. lebensmittelhygiene 1291
21. 60.55.45. veterinaermedizinische ausruestungen und Instrumente 1293
22. 60.75.05. allgemeine fragen des Umweltschutzes 1295
23. 60.75.30. schütz der tiere 1295
24. 60.80.30. jagdwissenschaft 1295
25. 61.05.05. allgemeine fragen der nahrungsgueterwirtschaft 1296
26. 61.05.10. lebensmittelchemie; -analytik; -mikrobiologie 1297
27. 61.10.15. be- und Verarbeitungstechnologie; technik; Verpackung (fleisch, eier) 1298
28. 61.10.20. analytik; Zusammensetzung; qualitaet (fleisch, eier) 1300
29. 61.15.10. rohmilch; rohmilchbehandlung 1303
30. 61.15.20. analytik; Zusammensetzung; qualitaet (milch) 1303
31. Inhaltsverzeichnis 1307
32. Notationsregister 1308
33. Prophylaxe und Bekämpfung von Infektionskrankheiten der landwirtschaftlichen Nutztiere 1310
34. Wachstum und Schlachtkörperwert landwirtschaftlicher Nutztiere 1311
35. 10 Jahre Heterosisfeldversuch — Ein Beitrag zur Verbesserung der Leistungsfähigkeit der Rinderproduktion durch das SMR 1312
36. Ausgewählte SI-Einheiten in EDV-gerechter Schreibweise und deren Umrechnung 1314