61.10.20. analytik; Zusammensetzung; qualitaet (fleisch, eier)

Kapitel in diesem Buch

1. Frontmatter I
2. 60.10.15. zoologie 1217
3. 60.45.05. allgemeine tierzucht ( fortpflanzung) 1247
4. 60.45.30. fischkrankheiten 1257
5. 60.45.38. bienen krankheiten 1279
6. 60.50.05. allgemeine fragen der veterinaermedizin 1281
7. 60.50.10. physiologie und pathologie der fortpflanzung 1312
8. 60.50.15. tierhygiene 1333
9. 60.50.20. Infektionskrankheiten 1336
10. 60.50.25. parasitosen und erreger parasitaerer krankheiten 1379
11. 60.50.30. nichtinfektioese krankheiten 1395
12. 60.50.31. jungtierkrankheiten 1409
13. 60.50.32. krankheiten der milchdruese 1416
14. 60.50.33. zoonosen 1419
15. 60.50.34. zootiere 1419
16. 60.50.35. veterinaermedizinische Pharmakologie 1420
17. 60.50.40. veterinaermedizinische chirurgie 1435
18. 60.50.45. lebensmittelhygiene 1442
19. 60.80.30. jagdwissenschaft 1446
20. 61.05.10. lebensmittelchemie; -analytik; -mikrobiologie 1447
21. 61.05.15. mikrobiologie (lebensmittel) 1448
22. 61.10.15. be- und Verarbeitungstechnologie; technik; Verpackung (fleisch, eier) 1449
23. 61.10.20. analytik; Zusammensetzung; qualitaet (fleisch, eier) 1450
24. 61.15.10. rohmilch; rohmilchbehandlung 1451
25. Inhaltsverzeichnis 1453
26. Notationregister 1454
27. Ausgewählte SI-Einheiten in EDV-gerechter Schreibweise und deren Umrechnung 1458