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Untersuchungen zur Dynamik des Nitrat- und Nitritgehaltes bei der Verarbeitung von Möhren zu Möhrensaft
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Chapters in this book
- Frontmatter I
- Inhalt II
- Autorenregister VII
- Sachregister VIII
- Kriterien sozialistischer Lebensweise 33
- Erfahrungen bei der Qualitätssicherung im Wismut-Handel 36
- Personalia 39
- Bataten 39
- Zur Prognostik des Lebensmittelverbrauchs und der Ernährungssituation 40
- Hoffnung für Herzkreislauferkrankte? 46
- Untersuchungen zur Dynamik des Nitrat- und Nitritgehaltes bei der Verarbeitung von Möhren zu Möhrensaft 52
- Patienten-Vollkost und erweiterte Grunddiät 56
- Tagungsbericht: Warenkundliches Kolloquium an der Handelshochschule Leipzig 61
- Aktuelle Informationen über die Fortschritte der Warenkunde für Forschung und Praxis 62
- Das Hauptfach heißt Kochen 63
- Hohe Auszeichnung für SHP-Entwicklung 63
- Sie werden plaziert 64
- Wußten Sie, daß 64
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- Inhalt II
- Autorenregister VII
- Sachregister VIII
- Kriterien sozialistischer Lebensweise 33
- Erfahrungen bei der Qualitätssicherung im Wismut-Handel 36
- Personalia 39
- Bataten 39
- Zur Prognostik des Lebensmittelverbrauchs und der Ernährungssituation 40
- Hoffnung für Herzkreislauferkrankte? 46
- Untersuchungen zur Dynamik des Nitrat- und Nitritgehaltes bei der Verarbeitung von Möhren zu Möhrensaft 52
- Patienten-Vollkost und erweiterte Grunddiät 56
- Tagungsbericht: Warenkundliches Kolloquium an der Handelshochschule Leipzig 61
- Aktuelle Informationen über die Fortschritte der Warenkunde für Forschung und Praxis 62
- Das Hauptfach heißt Kochen 63
- Hohe Auszeichnung für SHP-Entwicklung 63
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