XIV. Mundhöhle und Allgemeinstoffwechsel

Kapitel in diesem Buch

1. Frontmatter i
2. Vorwort v
3. Inhaltsverzeichnis vii
4. Tabelle der Abkürzungen xiii
5. I. Zahnmedizin und Biochemie 1
6. II. Chemie der anorganischen und organischen Bestandteile der Zahnhartgewebe 5
7. III. Stoffwechsel der organischen Matrix 18
8. IV. Biomineralisation 41
9. V. Regulation des Hartgewebsstoffwechsels 57
10. VI. Topochemie der Zahnhartgewebe 64
11. VII. Biochemie des Fluors 76
12. VIII. Speicheldrüsen und Speichel 86
13. IX. Mikroorganismen der Mundhöhle 105
14. X. Pathobiochemie der Karies 124
15. XI. Kariesabwehr und Kariesprophylaxe 137
16. XII. Gingiva, marginales Parodont und Parodontopathien 152
17. XIII. Chemische Zusammensetzung von Mund- und Zahnpflegemitteln 162
18. XIV. Mundhöhle und Allgemeinstoffwechsel 177
19. Bibliographie 181
20. Sachregister 183
21. Über den Autor 193
22. Backmatter 194