Hauswirtschaftliche Tätigkeiten als produktive Arbeit Eine kurze Geschichte aus haushaltswissenschaftlicher Perspektive

Kapitel in diesem Buch

1. Frontmatter I
2. Inhaltsverzeichnis V
3. Einleitung: Die historische Entwicklung von Arbeit im Privathaushalt – die Vielfalt der Formen und ihre Regulierung 1
4. Teil I. Vom Gesinderecht zum Arbeits- und Sozialrecht
5. Gesinderecht und Politik im 19. Jahrhundert 23
6. Gesinderecht als Familienrecht: ‘Versorgung gegen Gehorsam’ statt ‘Lohn gegen Arbeit’ 41
7. Arbeitszeitregulierung für Beschäftigte in Privathaushalten – entgrenzte Arbeit, ungenügendes Recht? 60
8. Die Ungleichbehandlung von Hausangestellten in der 24-Stunden-Pflege gegenüber anderen Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern – eine Frage des Verfassungsrechts 85
9. Teil II. Familiale Arbeit, Hauswirtschaftliche Tätigkeiten und Dienstleistungen – Recht, Ökonomie, Politik
10. Die rechtliche (Nicht-)Anerkennung der Familienarbeit 111
11. Hauswirtschaftliche Tätigkeiten als produktive Arbeit Eine kurze Geschichte aus haushaltswissenschaftlicher Perspektive 135
12. Share Economy und Care Economy zusammen denken: Gute Arbeit im Privathaushalt 165
13. Kontroversen um den Haushalt zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Deutschland – Ambivalenzen der Haushaltsrationalisierung und die Zementierung der Hausfrauenarbeit 180
14. Teil III. Personale Dienstleistungen und Carearbeit im ‘Eigenen zu Hause’
15. Häusliche Pflege im Privathaushalt – von familiärer Sorgearbeit zum Pflegemix 205
16. Grenzen für die Ablösung familiärer Sorgearbeit durch die Leistungsstruktur der Pflegeversicherung – Thesen und Lösungsvorschläge 222
17. Heimarbeit in einem hochregulierten Sozialleistungsbereich: Professionalisierungstendenzen in der Kindertagesbetreuung 238
18. Professionalisierung von Familie? Pflegefamilien zwischen Erwerbsarbeit und Ehrenamt 262
19. ANHANG
20. Verzeichnis der Autorinnen und Autoren 287
21. Backmatter 289