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Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter I
- Vorwort VII
- Inhaltsverzeichnis XI
- Redaktionelle Hinweise XV
- Verzeichnis der verwendeten Abkürzungen XVII
- 1. Causa operandi 1
- 2. Fest und Mahl: Essen und Trinken in der höfischen Literatur 27
- 3. Die Tafel im Bild 167
- 5. Das Leben in städtischen Siedlungen – ein Stiefkind literarischen Interesses 247
- 6. Essen und Trinken in kirchlichen Kreisen 293
- 7. Archäologisch erschlossene Nahrungsmittel 357
- 8. „daz muosen tiure näphe sîn“ – Tischgerät und Küchenutensilien 469
- 9. Zusammenfassung und Ausblick 527
- Literaturverzeichnis 549
- Anhang 585
- Tabellen 757
- Verzeichnis und Nachweis der Abbildungen 783
- Register 797
Kapitel in diesem Buch
- Frontmatter I
- Vorwort VII
- Inhaltsverzeichnis XI
- Redaktionelle Hinweise XV
- Verzeichnis der verwendeten Abkürzungen XVII
- 1. Causa operandi 1
- 2. Fest und Mahl: Essen und Trinken in der höfischen Literatur 27
- 3. Die Tafel im Bild 167
- 5. Das Leben in städtischen Siedlungen – ein Stiefkind literarischen Interesses 247
- 6. Essen und Trinken in kirchlichen Kreisen 293
- 7. Archäologisch erschlossene Nahrungsmittel 357
- 8. „daz muosen tiure näphe sîn“ – Tischgerät und Küchenutensilien 469
- 9. Zusammenfassung und Ausblick 527
- Literaturverzeichnis 549
- Anhang 585
- Tabellen 757
- Verzeichnis und Nachweis der Abbildungen 783
- Register 797
