Chapter
Open Access
Du Nord au Sud : recompositions des liens entre familles et élevages
-
Sophie Madelrieux
Chapters in this book
- Frontmatter 1
- Sommaire 3
- Préface 7
- Introduction. L’agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre 11
-
De l’exploitation agricole à l’agriculture en famille
- L’exploitation agricole, entre famille et entreprise : 60 ans de débats et d’itinéraire de recherche personnel 25
- Permanence de l’exploitation agricole familiale , une approche gestionnaire 45
- Unité de l’agriculture et diversité des exploitations agricoles . Des représentations en évolution 65
- Théorie du comportement adaptatif et agriculture familiale 81
- Le système d’activité. Retour sur un concept pour étudier l’agriculture en famille 101
-
Vivre et travailler en agriculture
- Faire face à des questions de travail : les leviers mobilisés par des éleveurs laitiers 125
- Entre maintien et transformation du caractère familial des exploitations agricoles . Le cas des exploitations laitières des Alpes du Nord 145
- L’évolution de la place des femmes en agriculture au prisme des rapports familiaux de production 165
- Famille et élevage : sens et organisation du travail 183
-
Réinventer l’agriculture dans le territoire
- Coopération agricole de production : quand l’activité agricole se distribue entre exploitation et action collective de proximité 201
- D’une exploitation sectorielle à une exploitation territoriale 223
- Les agricultures paysannes extrapampéennes argentines . Au-delà des résistances 241
- Du Nord au Sud : recompositions des liens entre familles et élevages 259
-
Maintenir et transmettre
- Quelles stratégies pour un maintien de la polyculture-élevage ? Une étude des trajectoires passées d’exploitations dans les coteaux de Gascogne 287
- Être ou ne pas être agriculteur . Capital scolaire et devenir socioprofessionnel des fils d’agriculteurs 305
- Délégation d’activités et sous-traitance : au service de la transmission de l’exploitation ou d’un patrimoine ? 327
- Transmissions de l’exploitation en moyenne montagne pyrénéenne : ruptures et continuités 339
-
Conclusion
- L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? 363
Chapters in this book
- Frontmatter 1
- Sommaire 3
- Préface 7
- Introduction. L’agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre 11
-
De l’exploitation agricole à l’agriculture en famille
- L’exploitation agricole, entre famille et entreprise : 60 ans de débats et d’itinéraire de recherche personnel 25
- Permanence de l’exploitation agricole familiale , une approche gestionnaire 45
- Unité de l’agriculture et diversité des exploitations agricoles . Des représentations en évolution 65
- Théorie du comportement adaptatif et agriculture familiale 81
- Le système d’activité. Retour sur un concept pour étudier l’agriculture en famille 101
-
Vivre et travailler en agriculture
- Faire face à des questions de travail : les leviers mobilisés par des éleveurs laitiers 125
- Entre maintien et transformation du caractère familial des exploitations agricoles . Le cas des exploitations laitières des Alpes du Nord 145
- L’évolution de la place des femmes en agriculture au prisme des rapports familiaux de production 165
- Famille et élevage : sens et organisation du travail 183
-
Réinventer l’agriculture dans le territoire
- Coopération agricole de production : quand l’activité agricole se distribue entre exploitation et action collective de proximité 201
- D’une exploitation sectorielle à une exploitation territoriale 223
- Les agricultures paysannes extrapampéennes argentines . Au-delà des résistances 241
- Du Nord au Sud : recompositions des liens entre familles et élevages 259
-
Maintenir et transmettre
- Quelles stratégies pour un maintien de la polyculture-élevage ? Une étude des trajectoires passées d’exploitations dans les coteaux de Gascogne 287
- Être ou ne pas être agriculteur . Capital scolaire et devenir socioprofessionnel des fils d’agriculteurs 305
- Délégation d’activités et sous-traitance : au service de la transmission de l’exploitation ou d’un patrimoine ? 327
- Transmissions de l’exploitation en moyenne montagne pyrénéenne : ruptures et continuités 339
-
Conclusion
- L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? 363
