Table des matières

Chapters in this book

1. Frontmatter i
2. Table des matières v
3. Avant-Propos 1
4. Remerciements 5
5. Première Partie Philosophie
6. Chapitre 1 - De l'Antiquité à la fin du Moyen Âge 7
7. Chapitre 2 - La fracture du système 27
8. Chapitre 3 - La découverte des gaz 41
9. Chapitre 4 - La révolution chimique 63
10. Chapitre 5 - La respiration 89
11. Chapitre 6 - Comment le carbone vient aux plantes 117
12. Deuxième Partie - Chimie et physiologie
13. Chapitre 7 - Atomes, molécules et énergie . 143
14. Chapitre 8 - La fonction chlorophyllienne 165
15. Chapitre 9 - La respiration cellulaire 185
16. Chapitre 10 - Chaleur et travail 213
17. Chapitre 11 - La capture de la lumière 241
18. Chapitre 12 - La vie sans air 263
19. Troisième Partie - Biochimie
20. Chapitre 13 - Nouveaux concepts 293
21. Chapitre 14 - Les voies du métabolisme énergétique 321
22. Chapitre 15 - Oxydations 353
23. Chapitre 16 - Phosphorylations 397
24. Chapitre 17 - La photosynthèse révélée 433
25. Chapitre 18 - Membranes et force proton-motrice 481
26. Chapitre 19 - Unité et Diversité 525
27. Annexes 561
28. Bibliographie 571
29. Index des auteurs 581
30. Index chronologique 589