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Zur Kenntnis der Proteasennatur. X. Mitteilung. Bestimmung des Optimums der Temperatur bei Verdauung von Eiereiweiß durch Froschpepsin bei konstantem pH = 1,6—1,9.

  • N. P. Pjatnitzky
Published/Copyright: October 13, 2009
Biological Chemistry
From the journal Volume 203 Issue 1-2

Published Online: 2009-10-13
Published in Print: 1931

Walter de Gruyter

Downloaded on 25.10.2025 from https://www.degruyterbrill.com/document/doi/10.1515/bchm2.1931.203.1-2.10/html
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