ENERGIESPEICHER, FASERN UND BAUSTEINE: DIE KOHLENHYDRATE

Chapters in this book

1. Frontmatter i
2. Vorwort v
3. Inhaltsverzeichnis vii
4. ALLGEMEINE GRUNDLAGEN STOFFLICHER SYSTEME 1
5. SÄUREN, BASEN UND BLUTGASE 71
6. OXIDATION, REDUKTION UND DIE ZELLULÄRE PRODUKTION VON ENERGIE 129
7. AUFLÖSUNG UND FÄLLUNG 191
8. DIE GESCHWINDIGKEIT VON PROZESSEN 203
9. EIN STREIFZUG DURCH DAS PERIODENSYSTEM DER ELEMENTE 227
10. ENERGIESPEICHER, FASERN UND BAUSTEINE: DIE KOHLENHYDRATE 273
11. ENZYME, REZEPTOREN, VIELSEITIGSTES BAUMATERIAL: DIE PROTEINE 303
12. VON DER EVOLUTION ZUM BÖSARTIGEN KREBS: DIE NUCLEINSÄUREN 331
13. ENERGIESPEICHER, HORMONE UND BIOMEMBRANEN: DIE LIPIDE 355
14. OHNE SIE GEHT GAR NICHTS: VITAMINE UND COENZYME 381
15. AUSSCHEIDUNGSMOLEKÜLE UND NIERENFUNKTIONSDIAGNOSTIK: DIE KOHLENSÄURE-DERIVATE 403
16. Anhang 411
17. Register 415