Die Food Movements und ihre Forderungen: zur politischen Dimension alternativer Ernährungsgeographien

Benno Fladvad

doi:10.1515/zfw-2017-0010

Artikel

Die Food Movements und ihre Forderungen: zur politischen Dimension alternativer Ernährungsgeographien

Benno Fladvad

Veröffentlicht/Copyright: 21. September 2017

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Aus der Zeitschrift Zeitschrift für Wirtschaftsgeographie Band 62 Heft 3-4

Zusammenfassung

Spätestens seit der jüngsten Finanz- und Nahrungsmittelkrise der Jahre 2007 und 2008 sind das Thema „Ernährung“ und insbesondere das Recht auf selbstbestimmte Nahrungsmittelproduktion zentrale Gegenstände gegenwärtiger Kämpfe um soziale Gerechtigkeit. Deutliche Anzeichen dieses Phänomens sind die sowohl im globalen Süden als auch im Norden zu beobachtende Entstehung und zunehmende Vernetzung diverser Food Movements, die Forderungen nach Ernährungsgerechtigkeit, Food Democracy oder Ernährungssouveränität stellen und sich damit explizit gegen die neoliberale Ordnung und eine unternehmerische Nahrungsmittelproduktion wenden. Ein besonderes Merkmal dieser Bewegungen ist, dass sie sich in der Praxis nicht nur durch die „klassischen“ Formen des politischen Protestes auszeichnen, etwa durch Demonstrationen oder öffentlichen Kampagnen, sondern auch durch eigeninitiierte und selbstbestimmte Formen des Wirtschaftens, z. B. durch Initiativen ökologischer und solidarischer Landwirtschaft sowie durch regionale Tausch- und Allmendesysteme. Unter Berücksichtigung der einschlägigen Literatur lassen sich diese Parallelökonomien auch als „alternative Ernährungsgeographien“ bezeichnen, da sie sich in unterschiedlichem Maße gegen die kapitalistische Verwertungslogik richten und auf eine wertebasierte „Wiederverräumlichung“ der Nahrungsmittelproduktion sowie ihrer Verteilung abzielen. Trotz der insgesamt hohen internationalen Aufmerksamkeit zu diesem Thema existieren jedoch nur wenige Arbeiten, die sich explizit mit der normativen Grundlage der Food Movements auseinandersetzen, d. h. mit den in der Politischen Theorie kontrovers diskutierten Ideen der Souveränität, der Gerechtigkeit und der Demokratie. Dieser Artikel zielt darauf ab, eine theoriebasierte Diskussion hinsichtlich dieser Forschungslücke anzuregen und mögliche Widersprüche aufzuzeigen, die diese vielschichtigen Ideale im Kontext dieses Themenfeldes offenbaren. Zugleich hat der Beitrag den Anspruch, eine erweiterte Grundlage für empirisches Arbeiten zu den Food Movements bzw. zu den alternativen Ernährungsgeographien zu bieten. Dazu werden Ansätze aus der Agrarsoziologie, der Humangeographie und der Politischen Theorie diskutiert und v. a. der Gerechtigkeitstheorie Nancy Frasers größere Beachtung geschenkt. Dieser aus der Kritischen Theorie stammende Ansatz eröffnet eine differenzierte Perspektive auf den inhaltlichen Facettenreichtum und die potenzielle Widersprüchlichkeit sozialer Gerechtigkeit, die auch Untersuchungen hinsichtlich der Food Movements und ihrer Forderungen in ihrer praktischen Entfaltung erleichtern kann. Darüber hinaus bietet Frasers Theorie wertvolle Anknüpfungspunkte zu humangeographischem Denken, da sie nicht nur die inhaltliche, sondern auch die räumliche Dimension von Gerechtigkeitsfragen im Zeitalter der Globalisierung berücksichtigt.

Abstract

At least since the recent financial and food crisis of 2007 and 2008, the topic of “food” and in particular the right to self-determined food production have become key subjects within contemporary struggles for social justice. Clear signs for this phenomenon are, in both the global north and south, the emergence and increasing networking of several “food movements”, which put forward claims for food justice, food democracy and food sovereignty. Thus, they fight against the neoliberal order and the corporate system of food production. A special feature of these movements is that they do not only engage in “classic” forms of political protest, e.g. demonstrations and campaigns, but also in self-organized and self-determined economic activities such as community-supported agriculture, agro-ecological farming and various arrangements of food sharing. In consideration of the respective literature, I conceptualize these parallel economies as “alternative food geographies”, since they pursue to varying degrees the goal of overcoming the capitalist logic of exploitation and aim at a “re-spatialization” of food production and related supply chains. However, despite the high level of international attention, only a few publications explicitly discuss the normative foundation of the food movements, i.e. the meaning of sovereignty, justice and democracy, which are subject to controversial debates within political theory. This article aims at encouraging a theoretical debate regarding this research gap. Thereby, it focuses on possible contradictions these complex ideals might entail in the context of this thematic area. At the same time, it intends to provide an extended basis for empirical research on the food movements and alternative food geographies. In doing so, I discuss approaches from rural sociology, human geography and political theory and pay special attention to Nancy Fraser´s theory of justice. Originating from Critical Theory, her thoughts offer a differentiated perspective on the multi-faceted content and the contradictory nature of social justice, which also facilitates the examination of the food movements’ claims in their practical unfolding. In addition, Fraser´s theory ties in well with human geography, since it does not only consider the contentual aspects of social justice but also pays attention to its spatial dimension in an era of globalization.

Schlüsselwörter: alternative Ernährungsgeographien; Ernährungsgerechtigkeit; Ernährungssouveränität; Food Democracy; soziale Gerechtigkeit

Keywords: alternative food geographies; food democracy; food justice; food sovereignty; social justice

Danksagung

Ich danke Florian Dünckmann und zwei anonymen Gutachter*innen vielmals für ihre hilfreichen Kommentare zu einer früheren Version dieses Beitrags.

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Erhalten: 2017-02-05

Angenommen: 2017-07-03

Online erschienen: 2017-09-21

Erschienen im Druck: 2018-09-25

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alternative food geographies; food democracy; food justice; food sovereignty; social justice